Wieprzowina jest najczęściej spożywanym mięsem w naszym kraju. I tak w 2011 roku statystyczny Polak skonsumował 42,2kg mięsa wieprzowego. Ale w ogólnej puli zjadanego…

Mniej  tłuszczu Dwukrotnie mniejsza niż dotychczas uważano  zawartość tłuszczu w mięsie, które przez konsumentów oraz specjalistów od żywienia człowieka postrzegane jest jako tłuste, np.…

Wieprzowina jest jednym z najczęściej konsumowanych mięs na całym świecie i wciąż odnotowywuje się wzrost jej spożycia. Najwięcej wieprzowiny jedzą Europejczycy, a wśród nich…

Baranina to jak gwiazda na kulinarnej scenie. Może być nieco kontrowersyjna, ale w odpowiednich rękach potrafi naprawdę olśnić. Klucz do sukcesu leży nie tylko…

Jeśli myślisz, że tłuszcz w kuchni ogranicza się jedynie do masła i margaryny, to mamy dla Ciebie zaskakującą wiadomość! Okazuje się, że istnieje wiele…