Strogonow to danie, które sprawia, że każdy kulinarny laik czuje się jak prawdziwy szef kuchni. Jego korzenie sięgają Rosji, lecz nic nie stoi na…
Podróże kulinarne oferują prawdziwą ucztę dla zmysłów, a odkrywanie pyszności wcale nie wymaga przelotów na inny kontynent! W polskiej kuchni dominuje wiele klasyków, na…
Bez wątpienia, jeszcze nigdy w historii nie mieliśmy do czynienia z tak dużym uprzemysłowieniem produkcji żywności. Na oczach ostatniego pokolenia dokonała się wręcz rewolucyjna…
Współczesny konsument wie czego chce. Spełnić jego najwyższe oczekiwania stara się coraz więcej producentów kierujących na rynek certyfikowane produkty QAFP. A efekt jest nie tylko smakowity,…
Najlżej strawne mięso to gotowane lub duszone bez obsmażania i pieczone bez tłuszczu. W czasie smażenia mięso nasiąka tłuszczem, który utrudnia proces trawienia w…
Mistrz kulinarny radzi jak dobrze przyrządzić mięso: Kotlet schabowy panierowany najlepiej smażyć na smalcu lub oleju, pod koniec smażenia zlewamy tłuszcz i dosmażamy mięso…
Blogerzy kulinarni obecnie dyktują kulinarne trendy, inspirują i zachwycają umiejętnością delektowania się smakiem potraw i fetowania codzienności. Tym razem na ruszt wzięli mięso wytworzone…
Marząc o perfekcyjnych udkach kurczaka, pamiętaj, że kluczowym elementem jest czas pieczenia. Ogólnie rzecz biorąc, należy uwzględnić dwa podstawowe czynniki: rozmiar udek oraz temperaturę…
Maciej Brudnicki