Składniki:

– 600 g żeberek

– 1 główka białej kapusty

– 1 cebula

– 2 szklanki bulionu

– 1 słoik marynowanej dyni

– 3-4 łyżki sosu sojowego

– 1/2 łyżeczki majeranku

– imbir

– curry

– sól

Sposób przygotowania:

Pokrojoną w kostkę cebulę wymieszać z sosem sojowym, curry i imbirem. Tak przygotowaną marynatą natrzeć umyte i osuszone żeberka. Odstawić w chłodne miejsce na około 1 godzinę. Kapustę posiekać. Następnie wyjąć żeberka z marynaty i zrumienić je na rozgrzanym tłuszczu. Do żeberek dodać marynatę, bulion i kapustę. Dusić pod przykryciem pół godziny. Potem dodać odsączoną dynię, majeranek, przyprawić do smaku i zagotować.